“小龙虾会疼，活蒸太残忍”以后做麻辣小龙虾

这个夏天，你吃过蝌蚪推荐的啤酒小龙虾套餐吗？

今天不讲“吃”，而是讲“做”。让我们谈谈小龙虾在到达我们的餐桌之前经历了什么。

炒、蒸、煮、小龙虾有做法多种多样，但不管是辣的还是清蒸的，小龙虾基本上都是在厨房里洗过的，都是活煮的（似乎有的吃货朋友没有注意到这一点）。当然，有的将头部和虾线都剪掉了。

然而，我们长期以来习惯的烹饪方式已经被英国的一项立法推翻了。

英国政府正在制定“禁止烹饪活龙虾”的计划，并正在考虑将贝类和头足类软体动物纳入《动物福利（感知）法》的保护范围内。

英国提交的《动物福利（感知）法》政府》，图片来源观察网

也就是说，不管是大闸蟹还是小龙虾，都不能再活生生地煮熟了。出于人道主义的原因，他们需要被一一触电后才这样做。排。

关于动物人道主义的争论一直在持续。前段时间，一名内地博士生赴港留学，因在香港屠宰蜗牛被捕。香港《星岛日报》称，他在一只大蜗牛身上撒盐，导致它脱水而死。他因涉嫌虐待而被捕。

你怎么看这些事件？动物需要这样的立法保护吗？

禁止虐待动物法

19世纪初，英国颁布了《禁止虐待动物法》（又称《马丁法》）提出通过理查德·马丁。权利的保护，随后法国、爱尔兰、德国等国家相继出台反对虐待动物的法案，以推动动物福利的提高。 2002年，德国成为世界上第一个将动物权利纳入宪法的国家。

英国动物福利立法诞生的初衷是，当时人们认为动物和人类一样，有感情，也会有痛苦，也需要一种生存发展的良好外部环境。

动物福利的基本原则包括动物享受免于饥饿和口渴的自由，享受舒适生活的自由，免于痛苦、伤害和疾病的自由，以及没有恐惧和悲伤的自由生活。

根据动物福利法规，现代工厂化家禽屠宰加工 过程中，活家禽等在屠宰前需要昏迷，使动物在被暗杀和排水直至死亡时保持无知，避免痛苦。

致昏动物的方法有电击、枪杀和吸入CO2等物理和化学方法，其中以电击最为常用。

图片来源，广东卫视